El Festin de Babel

El jueves me desperté tarde, y como el Tiempo se me echaba encima, quedé con Pablo para cenar, que ya era buena hora. Fuimos al Festin de Babel, un restaurante de diseño, propiedad a medias de Antonio Estación. El local es frio, como lo son los restaurantes ahora. Techo de vigas con lamparas babelinas del revés, espacio con mesas y sillas rectas, nada delimitadas entre si, aunque con la distancia correcta y exacta entre unas y otras.

Es tambien un espacio para exposiciones. Ahora hay una de escultura, de un tal Jesús Gazol. Consistente y dura, en el sentido de la textura, no en el de la temática.

La temática de la comida es continental, de los cinco continentes, vamos. La carta requiere estudio y buena memoria. Comimos bien, algunas texturas curiosas y unos contrastes especiales y agradecidos. Buen vino tambien, D.O. Somontano. Un postre riquisimo, suave, liso. Orujo. Calor.

 

El Festín de Babel. C. San Antonio Mª Claret 17, Zaragoza.

Texto: Ada V.

Foto: blogspot