Ensalada 1

Como hacer de una ensalada un plato único.
Lleva de casi todo: lechuga cortada en juliana, tomate previamente descorazonado, maiz, cebolla y cebollitas agridulces, pimiento rojo crudo, tacos de choped (del que viene en fiambre de una pieza), tacos de queso semicurado, zanahoria rallada, apio muy picado y muy poco, gambas, nuez moscada, especias de esas que ya vienen preparadas para ensalada (sazonador de ensaladas),  y salsa de yogurt. Las gambas son de las que vienen peladas y sin cocer. Hay que cocerlas y para no echarlas calientes en la ensalada ni tener que esperar a que se enfrien sin someterlas a un cambio brusco de temperatura, se ponen con un poco de agua templada, se enjuagan asi un par de veces y otras dos con agua fria. Luego se salan un poco.
Y la salsa de yogur es la que venden ya hecha. Cuando sepa hacerla ya lo contaré.
No he puesto olivas porque no me cabian ;) y mira que el cuenco es grande de cojones!

Ouooh! ya no se qué hacer sin tu miirada!

Texto: Ada V.

En la foto, la ensalada (Shoot by Ada V.)